Polub nas!

21 niesamowicie przydatnych sztuczek kuchennych których nie znasz. Te sztuczki ułatwią Tobie kuchenne zadania!

Praca w kuchni to bardzo ciężkie zadanie. Przygotowywanie posiłków, sprzątanie powierzchni czy organizowanie przestrzeni wydaje się prostym zadaniem, jednak po pewnym czasie może okazać się że coś idzie nie tak. Dlatego chcemy podzielić się z Wami pewnymi sztuczkami kulinarnymi, które pomogą Wam w pewnych zadaniach w kuchni. Zobaczycie że dzięki nim zaoszczędzicie swój czas oraz ułatwicie sobie wiele kulinarnych czynności.

 

Jak szybko usunąć nasiona z warzyw

Aby szybko usunąć nasiona z dyni lub cukinii warto jest użyć łyżeczki do lodów. Jej ostre brzegi z łatwością wybiorą nasiona z wybranego warzywa. Można jej też użyć do przygotowania sałatki z wydrążonych warzyw.

 

Jak pozbyć się nadmiaru tłuszczu z przygotowywanego posiłku

 

Jeżeli przygotowywany posiłek okaże się zbyt tłusty to warto pozbyć się nadmiaru tego tłuszczu. Do tego zadania świetnie nadadzą się kostki lodu oraz papierowy ręcznik. Wystarczy że owiniesz kostki lodu papierowym ręcznikiem i całość położysz na zbyt tłuste danie. Zasada działania tego sposobu jest dziecinnie prosta. Lód będzie działał jak magnes, który zacznie przyciągać tłuszcz i sprawi, że ten stężeje z powodu niskiej temperatury na powierzchni papierowego ręcznika. Prawda że proste?

 

 

Używaj folii spożywczej jak prawdziwy szef kuchni

 

Czy też masz problem z nierównym rozwijaniem i odrywaniem folii spożywczej? Jeżeli tak to jest na to świetny patent. Wystarczy że taką folię będziesz przechowywała w lodówce – tak jak to robią profesjonalni szefowie kuchni. Schłodzona folia spożywcza zachowuje się lepiej ponieważ lepiej się przykleja do powierzchni owijanego przedmiotu oraz mniej się rozdziera. Ten prosty sposób zaoszczędzi wam nie tylko masę czasu ale też wiele frustracji.

 

Jak szybko obierać owoce

 

Czy też nie lubisz obierania pomarańczy, cytryn czy mandarynek? Czy obierając te owoce martwisz się o swój manicure? Mamy na to świetne rozwiązanie. Wystarczy że włożysz wybrany owoc do kuchenki mikrofalowej na 20 sekund. Dzięki temu stanie się on o wiele łatwiejszy do obrania – to bardzo proste!

 

 

Jak z łatwością obierać jajka na twardo?

 

Aby łatwo obierać jajka ugotowane na twardo należy posłużyć się tym sprytnym rozwiązaniem. Cała sztuczka polega na tym, że podczas gotowania jajek należy do wody dodać odrobinę sody oczyszczonej lub octu. Substancje te podczas gotowania przenikną do skorupek gotowanych jaj, dzięki czemu z łatwością je obierzesz.

 

Jak wycisnąć więcej soku z cytrusów?

 

Aby wycisnąć cały sok z owoców cytrusowych należy najpierw owoc porządnie schłodzić. Wystarczy że włożysz owoc do zamrażarki na kilka minut a następnie włożyć go do kuchenki mikrofalowej na 15-20 sekund. Teraz wystarczy go wyciskać w standardowy sposób, jednak tym razem zauważysz że uzyskasz więcej soku.

 

 

Jak łatwo zetrzeć ser na tarce?

 

Jeżeli podczas ścierania sera ten lubi się łamać lub przywierać do tarki, to mamy dla Ciebie świetne rozwiązanie tego problemu. Wystarczy że ser włożysz do zamrażarki na pół godziny przed ścieraniem. Dzięki temu zabiegowi ser stwardnieje i nie będzie przywierał do tarki. Ponadto otrzymane wiórki nie sklejają się ze sobą.

 

Jak obierać cebulę żeby nie płakać?

 

W tym przypadku również przyda się zamrażarka. Wystarczy że przed krojeniem włożysz cebulę na 30 minut do zamrażarki. Pamiętaj tylko że sposób ten doskonale sprawdza się w przypadku, gdy chcesz ugotować lub usmażyć cebulę. Nie warto stosować tego sposobu w momencie gdy chcesz dodać tą cebulę do sałatki, ponieważ straci ona swoją chrupkość.

 

 

Jak idealnie ugotować makaron?

 

Jeżeli chcesz ugotować makaron bez brudzenia kuchenki to mamy na to świetny sposób. Wystarczy że podczas gotowania makaronu na garnku położysz drewnianą łyżkę do gotowania. Drewno sprawi że woda nie wykipi dzięki czemu Twoja kuchenka pozostanie czysta.

 

Jak idealnie upiec kurczaka?

 

Jeżeli pieczesz kurczaka (lub inny rodzaj drobiu) w całości to ułóż go w piekarniku na piersiach. Sposób ten działa gdyż piersi zawierają najwięcej mięsa, a ponieważ te znajdą się najbliżej źródła ciepła to szybciej się upieką.

 

 

Użyj pergaminu do pieczenia babeczek

 

Jeżeli nie masz specjalnych foremek do pieczenia babeczek to użyj pergaminu. Ta metoda ma dodatkowe zalety, ponieważ dzięki niej uda się Tobie upiec niestandardowe babeczki, które wygadają o wiele bardziej ciekawie.

 

Jak poprawnie odgrzewać pieczone rzeczy

 

Kiedy odgrzewasz w kuchence mikrofalowej pizzę lub inną pieczoną potrawę to warto jest włożyć kubek z wodą obok odgrzewanego dania. Woda sprawi, że danie będzie bardziej wilgotne i zapobiegnie zbytniemu wysychaniu ciasta a także zachowa jego kruchość.

 

 

Jak przygotować idealne jajka sadzone

 

Jeżeli chcesz przygotować idealne jajka sadzone to zamiast oleju roślinnego użyj odrobiny wody. Następnie na patelnię podlaną wodą wbij jajka i smaż je aż odpowiednio się zetną. Dzięki temu sposobowi uzyskasz idealne jajka sadzone, które będą miały płynne żółtko.

 

Jak przechowywać świeże zioła

 

Jeżeli zamrozisz ulubione zioła w foremce do lodów to zachowasz wszystkie witaminy, smak oraz aromat. Wystarczy że włożysz ulubione zioła do foremki, zalejesz je wodą lub oliwą z oliwek a całość włożysz do zamrażarki.

 

 

Jak przechowywać orzechy w łupinach

 

Jeżeli zamrozisz orzechy w łupinach to zachowasz ich naturalne właściwości, smak oraz aromat. Wystarczy że włożysz je do zamykanych pojemników i całość umieścisz w zamrażarce. Dzięki takiemu przechowywaniu orzechy nie staną się gorzkie. Przed spożyciem wystarczy że rozmrozisz je w temperaturze pokojowej.

 

Jak czyścić żeliwną patelnię

 

Jeżeli nie chcesz aby Twoja żeliwna patelnia rdzewiała to powinnaś unikać mycia jej przy użyciu płynu do naczyń. Zamiast płynu lepiej jest użyć soli kuchennej. Ta metoda pomoże Tobie usunąć nieprzyjemne zapachy przypalonych wcześniej przypraw. Będziesz pod wrażeniem skuteczności tej metody.

 

Jak pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z dłoni

 

Jeżeli chcesz usunąć uporczywy i nieprzyjemny zapach czosnku lub cebuli ze swoich rąk, to warto jest sięgnąć po sól kuchenną lub cytrynę. Wystarczy że wybrane składniki wetrzesz w ręce poczym całośc zmyjesz przy użyciu wody.

 

 

Jak przywrócić blask stali nierdzewnej

 

Jeżeli chcesz przywrócić dawny blask swoich naczyń wykonanych ze stali nierdzewnej to warto posłóżyć się specjalną miksturą. Wystarczy że umyjesz naczynie w mieszance wody i octu. Jeżeli naczynie nie posiada żadnych metalowych części to warto jest pozostawić je namoczone w tym roztworze przez całą noc.

 

Drugie życie drewnianych przyrządów kuchennych

 

Podczas użytkowania drewnianych przedmiotów, te tracą swój wygląd i zaczynają pochłaniać nieprzyjemne zapachy. Jednak nie trzeba ich od razu wyrzucać – szczególnie tych do których sie przyzwyczaiłyśmy. Weź duży garnek, napełnij go wodą i całość zagotuj. Teraz do gotującej się wody wrzuć drewniane przedmioty i pozostaw je tam na kilka minut. Po wyciągnięciu drewnianych przedmiotów należy je porzadnie wysuszyć – najlepiej wystawiając je na słońce. Sposób ten usunie nieprzyjemne zapachy z Twoich ulubionych kuchennych przyrządów oraz sprawi, że będą one wyglądały jak nowe.

 

 

Jak wyczyścić deskę do krojenia

 

Aby usunąć nieprzyjemne zapachy oraz resztki jedzenia z deski do krojenia, wystarczy że przetrzesz ją za pomocą gruboziarnistej soli i pozostawisz tak na 10-15 minut. Następnie wytrzyj wszystko używając przekrojonej na pół cytryny i pozostaw do wyschnięcia. Twoja deska będzie wyglądała oraz pachniała jak nowa.

 

Jak utrzymać przepisy w czystości

 

Kiedy gotujemy to często sięgamy po przepis z książki kucharskiej lub z naszych notatek. Jeżeli używasz książki to wiesz, że ciężko jest pozostawić ją otwartą na wybranej stronie a otwieranie jej za każdym razem jest męczące i frustrujące – szczególnie gdy mamy jeszcze do tego brudne ręce. Aby uniknąć tego problemu wystarczy wziąć zwykły wieszak do spodni, przypiąć książkę na wybranej stronie i całość powiesić na szafce kuchennej – tak żeby była w zasięgu wzroku. Prawda że proste? 🙂

Skomentuj